Përbërësit
-
500 gr Miell Manitoba
-
200 ml Qumësht
-
40 gr Sheqer
-
10 gr Maja birre e thatё
-
1 lugë e vogël Kripë
-
2 Vezë
-
30 ml Gjalpë i shkrirë
-
Pak Fara suzami të zi
-
Pak Per sipërfaqen Qumësht
Udhëzimet
Te qumshti i vakur shtoni majan e birrës dhe sheqerin, përzijeni mbulojeni me qese kuzhine dhe lëreni të pushoj 15 minuta.
Te mielli shtoni kripën dhe vezët dhe filloni zini brumin me qumshtin me maja. Punojeni mirë derisa të lidhet.
Në fund shtoini gjalpin dhe punojeni përsëri.
Lëreni te pushojë në një vend të ngrohtë per rreth 1-2 orë.
Me pas ndajeni ne kuleç 90 gr secili dhe jepini formën e panines.
Lyjini sipër me qumësht dhe fara susami dhe lërini përsëri të pushojnë rreth 1 orë. Piqini në furrën e nxehur më parë 160•C per 20 minuta.
