Home
Stil Jete

Stil Jete

Projekte dhe Bashkpunime

13 hours ago

Sallatë me bishtaja, skumbër nën vaj dhe vezë.

Pastroni bishtajat dhe vendosni të ziejnë në ujë të nxehtë me kripë për 5-6 minuta, kullojini dhe kalojini menjëherë në ujë të ftohtë me akull që të ruajnë ngjyrën e tyre të bukur. Më pas kullojini mirë.

Zjeni vezët ndërkohë.

Marinoni bishtajat me kripë, piper, lëng limoni dhe vaj ulliri dhe vendosini në një pjatë servirje ku do të vendosni sipër dhe skumbrin e kulluar nga vaji, vezën e ndarë në katërsh dhe shërbejeni me feta limoni.

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/recipe/sallate-me-bishtaja-skumber-nen-vaj-dhe-veze/ … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Adda’s All

15 hours ago

Ashure me hikërr aromantizuar me arrë kokosi dhe portokalle të karamelizuara

Shpëlani i mirë hikrrën dhe vendoseni të ziej me ujë derisa të zjehet mirë, pastaj shtoni sheqerin kaf dhe arrën e kokosit.

Veçmas përzieni niseshten me pak ujë dhe derdheni te hikrra. Vijoni përziejeni derisa të trashet plotsishtë. Lëreni të ftohet para se ta ndani në tasa. Pasi e keni ndarë në tasa vendoseni në frigorifer të pushoj për 3-4 orë.

Për portokallet e karamelizuara veproni në këtë mënyrë, vendosni gjalpin të shkrijë dhe më pas shtoni sheqerin, vendosni brenda dhe fetat e portokalles dhe karamelizojini paksa, shuani me lëngun e portokallit dhe lëreni tiganin akoma mbi sobë derisa lëngu të trashet e të marri një ngjyrë të bukur karameli.

Në momentin e shërbimit spërkateni ashuret me kanellë, feta bajamesh të thekura dhe vendosi sipër feta portokalli të karamelizuara dhe paksa nga salca qe ka formuar potokalli.

Shënim: Ashurja me hikërr nuk ruhet më shumë se 1 ditë pasi nuk ka gluten dhe amidon fara e hikres si gruri dhe nuk ka veti përthithje. Ndaj pas 1 dite të plot ajo lëshon ujin.

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/recipe/ashure-me-hikerr-aromantizuar-me-arre-kokosi-dhe-portokalle-te-karamelizu… … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Adda’s All

16 hours ago

Pilaf rice with lemon and herbs.
————————————————
Tave orizi me limon dhe ereza, recete nga libri #tëdielave •
•
#addasall #addasallbook #albanianfoodblogger #pilafrice #FoodNetwork #food52 … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Adda’s All

18 hours ago

Pork ribs with cocoa and bbq sauce.
————————————
Brinje gici me kakao dhe salce BBQ
Per 4: 🍽
1 kg brinje gici
1 luge kakao pa sheqer
4 luge salce bbq
2 luge salce worchester
1 gotë vere te kuqe ose te bardhe
Kripe, piper, pluhur hudhre sa mjaftone
Vaj ulliri
Disa thelpinje hudher te pa qeruar
Dege sherebele dhe rozmarine.
👩🏻‍🍳
Fillimisht kriposni dhe piperosni brinjet. Dhe vendosini ne taven e pjekjes.
Pergatisni salcen e marinimit duke perzier veren me salcen bbq, kakaon, salcen worchester, vajin e ullirit dhe pluhurin e hudhres. Perzijini mire qe te krijoni nje marinim te lidhur. Derdheni siper brinjeve dhe masazhojini mire. Ne tave vendosni dhe thelpinjte e hudhres dhe deget e sherebeles dhe rozmarines. Mbulojeni me qese celofani dhe lerini te marinohen ne frigorifer gjithe naten nese keni mundesi, ndryshe dhe dy ore do i mjaftonin.
Me pas mbulojini me leter alumini dhe vendosini ne furre te piqen ne 160 grad ventilim per rreth 1 ore e gjysem afersishte. Minutat e fundit hiqeni letren e aluminit dhe lereni te thekerisen mire.
.
.
.
.
#addasall #albanianfoodblogger #albanianblogger #kuzhinashqiptare #weekendfood #buzzfeast #shortribs #costine #ciboitaliano … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Adda’s All

20 hours ago

Brunchi i së dielës, Pite e mbushur me gjëra të mira!

Në një tas të madhë ose në makinerin e brumit përzieni të gjithë përbërsit e brumit duke formuar një brumë të ngjeshur mirë. Mbulojeni me qese celofani dhe lëreni në frigorifer të vi për 20 minuta ose më shumë nëse keni kohë. Më pas nxireni dhe lërenei që brumi të rri në temperatur ambjenti derisa mos të jetë më i ftohtë.

Më pas me ndihmën e pak mielli hapeni në trashësin 4-5 mm. ( unë brumin e ndava në dysh pasi pitet më duhen me diametër të madhë. Nëse i doni individuale mund të bëni kuleç më të vegjël.)Hapeni me hokllai duke i dhënë një diameter prej 26-26 cm, bëni ca të shpuara me pirunë, shtoni pak kripë të trash sipër dhe pak rigonë. Lyeni një tiganë me fund që nuk ngjitë me pak vaj ulliri dhe piqeni piten nga të dyja anët.

Më pas mbusheni me çtë keni më shumë dëshirë. E imja është me rukola, qep të njoma, vezë poche, proshutë, avokado dhe domate. Spërkatini sipër me spec djegës të kuq, vaj ullir dhe fara mikse.

Receta e brumit është sipas Idas_passions

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/recipe/brunchi-i-se-dieles-pite-e-mbushur-me-gjera-te-mira/ … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Këshilla

Rubrika Letrare

Design

Histori

Projekte dhe Bashkpunime