Home
Stil Jete

Stil Jete

Projekte dhe Bashkpunime

Adda’s All

15 hours ago

Qep të mbushura me bollgur dhe perime

Pastroni qepët dhe vendosini të ziejnë në ujë me kripë për 15-20 minuta. Kullojini dhe lërini të ftohen.

Kur të jen ftohur me një lugë të vogël pastroni mesin e tyre duke i krijuar pak vënd mbushjes.

Qepët vendosini në një tavë të thell.

Ndërsa pjesët e qepës që hoqët grijeni hollë dhe vendoseni të kaurdiset me hudhrat e grira imët, specat e kuq, karrotat dhe kungulleshkën e prerë në kubikë. Kriposini, shtoni piper të zi dhe gjethe trumëze.

Shtoni te tigani i perimeve dhe bollgurin. Kaurdisini sëbashku që bollguri të përfitojë shijen e perimeve dhe shtoni 2 filxhanë kafe ujë. Lërini të ziejë plotësishtë derisa uji të përthahet. Në fundë shtoni ullinjtë.

Kriposni zgavrën e qepës nga brenda dhe mbusheni me bollgur.

Prisni domatet, specat dhe hudhrën dhe vendosini ndërmjet hapsirave boshe të tavës sëbashku me pjesën tjetër të mbushjes që teproi.

Kriposeni, shtoni piper, vajin e ullirit, akoma gjethe trumëze dhe vendosoni në furrë të piqen në 180°C për 30 minuta ose derisa shikoni që qepët janë thekërisur mirë. Shërbejini të ngrohta.

Ju bëftë mirë 🙂

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/qep-te-mbushura-me-bollgur-dhe-perime/ … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Adda’s All

17 hours ago

Dielli i ëmbël

Pikë së pari përgatisni kremin e pastiçeris dhe vendoseni në frigorifer të ftohet. Vendosni dhe panën të ftohet.

Në një tavë me letër furre poshtë vendosni petët e sfoljatit. Shpoini sipër me pirun. Spërkateni me sheqer dhe vendosini të piqen në 180° për 20 minuta ose kur shikoni që sipërfaqja është karamelizuar mirë. Lëreni të ftohen.

Trasferoni kremin e pastiçeris në një qese pastiçerie. Panën e ftohur tashmë formojeni në shkumë dhe trasferojeni dhe këtë në një qese pastiçerie me grykën yll.

Tani formoni tortën “mijra fletëshe” duke bërë një shtres me kremin e pastiçerisë sipër një disku sfoljat. Vendosni sipër diskun tjetër të petes sfoljat ,akoma krem pastiçerie derisa në shtresën e fundit. Sipër dekorojeni me pana.

Une këto rrezet me pet sfoljat i bëra me formën e tyre përkatëse, i mbusha me krem pastiçerie dhe i ngjita në harmoni rreth tortës me pak pana.

Ju këshillojë ta konsumoni brënda dy ditësh sepse më shumë petë zbuten.

Ju bëftë mirë 🙂

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/dielli-i-embel/ … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Adda’s All

20 hours ago

Burani me Spinaq

Lani spinaqin dhe grijeni me dore.Grini qepen e njome me gjithe bishtat imet dhe bashke me spinaqin dhe dy luge vaj vendoseni te kavardiset ne nje tenxhere te bollshme.Kur spinaqi te kete ulur volumin e tije dhe uji te kete avulluar shtoni orizin,piperin e kuqe ose paprikan rreth 1 luge te vogel,kripen dhe perzijini mire.Shtoni reth 700ml uje ose deri sa te mbuloni komplet perbersit dhe lerini te ziej ne zjarre te mesem me kapak per reth 20 minuta ose kur shikoni qe orizi ka zier dhe burania te jete ajkosur.Ne funde shtoni mendren e fresket te grire imet,

Sherbehet si e ngrohte ashtu dhe e ftohte.

Ju befte mire 🙂

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/burani-me-spinaq/ … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Adda’s All

23 hours ago

Supë me fasule dhe tumeric

Grini imët qepën, karrotat dhe hudhrën dhe vendoseni të kavërdisen me vajin e ullirit. Shtoni dhe fasulet në të dhe kavërdisi për disa minuta, mbulojini me lëngun vegjetal dhe shtoni brënda dhe erezat e freskëta por të lidhura mirë me spango që mos hapen gjatë zjerjes. Vendosni kapakun dhe lëri të ziejnë për rreth 2 orë. Nëse është e nevojshme shtoni akoma lëngë vegjetal. Kur të jetë gati hiqni tufën e erëzave dhe jepini një të grirë të shpejtë me grirësin në zhytje, pak fare mos të bëhet kremtë por të jetë gjysma krem gjysma me kokra të plota të fasules. Rregulloni me kripë, piper të zi dhe tumeric. Shërbejeni me bishta qepe të grirë imët dhe vaj ulliri.

Ju bëftë mirë 🙂

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/supe-me-fasule-dhe-tumeric/ … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Adda’s All

23 hours ago

Velvety soup of pumpkin, apples and fennel.
——————————-
Edhe pse i kam nisur keto supat qe pas pushimeve te gushtit per pastrim organizmi nga ushqimet e rruges. Sot jemi zyrtarisht vjesht dhe ne treg filluan te dalin dhe produktet e para te vjeshtes si kungulli i verdhe.
Per 4 🍽
1 finok
1 moll jeshile
1 qep e bardhe
1 patate
1 deg selino
Rreth 300 gr kungull i pastruar
1 thelpi hudher
Kripe, piper, dege trumeze
2-3 luge vaj ulliri
800 -900 ml leng mishi ose vegjetal, ose thjesht uje.
1 luge te vogel me erzat te perziera si kanell, arre myshku, anason, kardamomo.
1 fete te holle xhenxhefill
Per dekorin e servirjes, kos, fara mikse, spec djeges sipas deshires, gjethe trumze
👩🏻‍🍳
🧅 Pastroni perimet dhe pritini ne copeza mesatare. Vendosini te kaurdisen me vajin e ulliri, erezat mikse, gjethet e trumzes, kripe dhe piper te zi dhe xhenxhefillin.
Me pas mbulojini me uje dhe lerini te ziejne rreth 20 minuta.
Jepini nje te bluar me mikserin e dores dhe nese ju duket shume e lengeshme lereni akoma mbi zjarre sa te trashet paksa.
Sherbejeni me fara mikse siper, kos, akoma pak vaj ulliri, gjethe trumze dhe spec djeges per ne te rriturit.
Vjeshte te mbare!
.
.
.
.
#soup #soupseason #albanianfoodblogger #addasall #souprecipe #souplover #pumpkin #vegetarians #vegetariansoup #hautecuisines #buzzfeast #nytfood … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Këshilla

Rubrika Letrare

Design

Histori

Projekte dhe Bashkpunime