https://www.addasall.com

Karta është bosh

Home
Pjata e dytë
Suxhuku i shtëpisë

Filloni leximit

min

0 0

Përbërësit

Rregullo Servirjen:

	1 Mish viçi tul Kg
	2 Speca tё kuq cop
	1 Thelpinjë hudhër thelpi/cop
	1 Arrë myshku pluhur lugë çaji
	1 Paprika lugë çaji
	Piper të zi sipas shijes
	2 Vaj ulliri lugë gjelle
	1/2 Kanellë lugë çaji
	1/2 Qimnon lugë çaji
	1 Pluhur hudhre lugë çaji
	2 Ujë me gaz filxhanë kafeje

Suxhuku i shtëpisë

Name: Suxhuku i shtëpisë
Yield: 15
Cuisine: Shqiptare
Ingredients: Mish viçi tul: 1; Speca tё kuq: 2; Thelpinjë hudhër: 1; Arrë myshku pluhur: 1; Paprika: 1; Piper të zi; Vaj ulliri: 2; Kanellë: 1/2; Qimnon: 1/2; Pluhur hudhre: 1; Ujë me gaz: 2

Veçori:

Kuzhina:

Shqiptare

Suxhuku i shtëpisë – i shijshëm, i shëndetshëm dhe gjithmonë gati!
Një alternativë më e lehtë dhe më natyrale ndaj suxhukut klasik, por me një aromë që nuk i mungon aspak shija e fortë dhe ngushëlluese që të kujton fundjavën. Me përbërës të freskët, pa konservantë apo mbetje industriale, kjo recetë është ideale për ta përgatitur njëherë dhe për ta shijuar sa herë të duash: në mëngjes, për brunch, ose në darka të ngrohta me sallata të freskëta.
Përgatitet thjesht, ruhet në ngrirje dhe gati për t’u thekur në pak minuta.

Servirja
Mesatare

Përbërësit

1 Mish viçi tul
Kg
2 Speca tё kuq
cop
1 Thelpinjë hudhër
thelpi/cop
1 Arrë myshku pluhur
lugë çaji
1 Paprika
lugë çaji
Piper të zi
sipas shijes
2 Vaj ulliri
lugë gjelle
1/2 Kanellë
lugë çaji
1/2 Qimnon
lugë çaji
1 Pluhur hudhre
lugë çaji
2 Ujë me gaz
filxhanë kafeje

Udhëzimet

Përgatitja:

Vendosni në blender mishin e grirë, specat, hudhrën dhe të gjitha erëzat. Bluajeni derisa të formohet një pastë homogjene.
Shtoni ujin me gaz dhe vazhdoni përzierjen derisa masa të lidhet mirë.
Mbulojeni një letër furre me qese celofani të lyer me pak vaj ulliri. Vendosni masën mbi të dhe formoni dy shufra (të rrumbullakëta ose të shtypura, sipas dëshirës).
Shtypini dhe mbështillini mirë me duar që të ngjeshen fort. Mbështillini fort me celofan dhe vendosini në ngrirje për të paktën 12 orë.

Përdorimi:

Kur të dëshironi ta konsumoni, nxirreni nga ngrirja 30 minuta përpara ose priteni direkt me thikë të nxehtë. Thekni fetat në zgarë ose në tigan me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë.

Ide servirjeje:

Shijojeni me një sallatë të freskët me kungulleshka dhe asparag, dhe shoqërojeni me kos të përzier me mustardë dhe pak hudhër për një kombinim të lehtë por të paharrueshëm.