Find us on Social Media:
  • Login
  • Register
  • Kreu
  • Receta
    • Antipasta
    • Finger Food
    • Pjata e parë
    • Pjata e dytë
    • Pjatanca
    • Sallatat
    • Menu festive
    • Ëmbëlsira
    • Shije nga Bota
    • Shijet Shqiptare
    • Receta për fëmijë
    • Mëngjesi
    • Reçelërat dhe Marmalatat
    • Salcat
    • Brumërat
    • Bukë me vete
    • Garniturë
    • Fashion Food
    • Vegjetariane-Vegane
    • Video receta
  • Pije
    • Kokteil
    • Lëngje
  • Stil Jete
    • Këshilla
    • Rubrika Letrare
    • Design
    • Histori
    • Projekte dhe Bashkëpunime
  • Udhëtime + Guidë
    • Udhëtimet e mia
    • Sygjerime
    • Restorante
    • Guida
  • Fjalor
    • Produkte
    • Terma
    • Teknika
  • Librat e mi
    • Të Dielave
    • Jeto Dashuro Ushqehu
  • Kreu
  • Receta
    • Antipasta
    • Finger Food
    • Pjata e parë
    • Pjata e dytë
    • Pjatanca
    • Sallatat
    • Menu festive
    • Ëmbëlsira
    • Shije nga Bota
    • Shijet Shqiptare
    • Receta për fëmijë
    • Mëngjesi
    • Reçelërat dhe Marmalatat
    • Salcat
    • Brumërat
    • Bukë me vete
    • Garniturë
    • Fashion Food
    • Vegjetariane-Vegane
    • Video receta
  • Pije
    • Kokteil
    • Lëngje
  • Stil Jete
    • Këshilla
    • Rubrika Letrare
    • Design
    • Histori
    • Projekte dhe Bashkëpunime
  • Udhëtime + Guidë
    • Udhëtimet e mia
    • Sygjerime
    • Restorante
    • Guida
  • Fjalor
    • Produkte
    • Terma
    • Teknika
  • Librat e mi
    • Të Dielave
    • Jeto Dashuro Ushqehu
  • Home
  • Rubrika Letrare
  • Gruaja në Dritare

Gruaja në Dritare

Posted on May 14th, 2018
by Addasall
Categories:
  • Rubrika Letrare

 

Ajo ishte lodhur së parë jetën jashtë ti rridhte para syve të saj dhe ajo nuk kishte as dëshirën as fuqin ta prekte. Ishte e zhgënjuer dhe e inatosur me jeten por mbi të gjitha me vetën e saj. Me përtes u ngrit nga sofa pranë dritares ku kishte qëndruar me orë të tëra. U drejtua për nga dhoma e gjumit, të paktën aty do të arrinte të gjente pak më shumë qetësi. S’do ta ndjente shumë vetmin pasi pamja e parkut të qytetit sikur të ngrohte disi, pastaj parku ishte bosh,vetem, si ajo. Askusht nuk shëtiste më tani që dimri kishte trokitur fuqishëm në dyert e qytetit. Shikoi orën. Pas pak do kalonte ai zotëria i plakur me qenin e bardhë dhe pasi të pushonte paksa në stolin e fundit, do largohej dhe qetësia e parkut do vihej në vend. Dhe pak do ndizeshin drita e qytetit si për ta lajmëruar që dhe ajo duhet të çohej për të përgatitur darkën. Po shkonte ora 7 dhe vajza bjonde akoma nuk kishte zbritur nga fuoristrada që e linte gjithmonë në cepin e rrugës.

U largua nga dritarja duke Psherëtirë thellë, pa veten në pasqyrë dhe pamja nuk i pëlqeu. Flokët e hollë i bini supeve pa shkëlqim, në sy i ishin formuar disa rrudha më shumë. Lëkura e fytyrës e kishte humbur tashmë ngjyrën e pjekur të grurit dhe kishte marr hijen ndërmjet një grije të zbehte në të bardhë. Trupi i hollë dhe gjoksi paksa i varur i tregonte më së miri se vitet ikin dhe linin gjurmë pas. Gjurmë që për disa bëhen më të thella dhe për disa janë thjeshtë shenja pjekurie. Po mbushte të 35-tat dhe i trembej për vdekje plakjes. Dikur kujdesej shumë për veten por luhatjet e humorit kohët e fundit ja hiqnin këtë dëshirë

Jashtë u dëgjua zhurma e rrotave të makinës që xhiruan në asfalt. Vajza bjonde sot ishte me vones. Me këmbë zvarrë u drejtua në kuzhinë, i duhej të përgatiste darkën…Sot dhe ajo ishte me vones…

U. Shahinaj ©

Photo by Pinterest

(Visited 1 times, 1 visits today)

Librat

Rreth Meje

 

Më quajnë Uarda, por të gjithë më njohin si Ada ose më saktë “Adda’s All”

Më pëlqen të shkruaj, fotografoj dhe të sjellë ushqim të mirë jo vetëm për tavolinën time dhe të ftuarit por dhe për ju. Horizontet e largëta të udhëtimeve të mia i marr me vete për t’i sjellë në këtë blog, me ju prej 5 vjetësh tashmë. Aventura personale e një vajze si ju që dashuron verën, Kitty-n (mikun tim katërputrosh), pemën e Viti të ri, tortën me mollë, qumështin me biskota, kafen ekspres, romanet rozë njujorkez, melodinë e “La vie en Rose” , bukën me djathin francez dhe detin në dimër.

Kategorite

Antipastë

Antipastë

Fashion Food

Fashion Food

Finger Food

Finger Food

Menu festive

Menu festive

Pije

Pije

Pjatanca

Pjatanca

Newsletter

Postimet e Fundit

  • Llukanik me qepë dhe ftonjë

    Llukanik me qepë dhe ftonjë

    09/12/2020No Comments
  • Biskota me kanell dhe portokall

    Biskota me kanell dhe portokall

    07/12/2020No Comments
  • Kofsha gjeli të mbushura me speca dhe djathë

    Kofsha gjeli të mbushura me speca dhe djathë

    06/12/2020No Comments
  • Byrek me presh alla Brunch style

    Byrek me presh alla Brunch style

    28/11/2020No Comments
  • Kofsha pule me qumësht

    Kofsha pule me qumësht

    27/11/2020No Comments

Instagram Feed


𝐀𝐥𝐛𝐚𝐧𝐢𝐚𝐧 𝐟𝐨𝐨𝐝

𝐀𝐥𝐛𝐚𝐧𝐢𝐚𝐧 𝐟𝐨𝐨𝐝
————————————
Meze, mish me jufka, gjize dhe buke misri.  Tradita jone e bukur. 
.
.
.
.
#albanianfood #albanianfoodblogger #addasall #ushqimetradicionale #tirana

Canestrelli 🍪
———————————

Canestrelli 🍪
—————————————
Canestrelli biskotat e famshme italiane. Ne i quajme thjesht biskota gjalpi, por hilja e ketyre qendron te pergatitja me veze te zier me pare. 
Per 25 cope
100 gr miell
100 gr niseshte patatesh
2 te verdha veze te ziera
130 gr gjalpe
60 gr sheqer
Lekurat e grira me rende te 1 limoni
1 lugë të vogël ekstrakt vanilje
Pakez kripe
Sheqer pluhur per ti sperkatur.
👩🏻‍🍳
Rrihni gjalpin me sheqerin, vaniljen, kripen, lekurat e limonit derisa te perfitoni nje mase te lidhur mire. Rriheni per rreth dy minuta. 
Me pas shtoni te verdhen e vezes te zier dhe rrihni perseri derisa masa te jete e njetrajteshme. Ne fund shtoni miellin dhe niseshten dhe lidheni brumin me duar. 
Mbeshtilleni me qese kuzhine dhe lereni te pushoj te fresku rreth 40 -50 minuta. 
Hapeni me pas ne nje pete me trashesi 5 mm dhe prisni format tipike te nje luledele dhe vendosini ne nje tave me leter furre poshte. Vendoseni taven ne frigorifer perseri te pushoje te pakten nje 15 minutesh.  Me pas piqini ne furren e nxehur me pare ne 180•C statike per rreth 10 minuta. Jo me shume, duhet te piqen por jo te marrin shume ngjyre. Lerini te ftohen plotesisht para se ti sperkasni me sheqer pluhur e ti servirni. 
.
.
.
.
#canestrelli #italiandoitbetter #xmascookies #menufestive #addasall #stilllife #stilllifephotography

Ja na erdhi viti i ri…
.
.
.
.
#addasallphotogra

Ja na erdhi viti i ri...
.
.
.
.
#addasallphotography #korça #visitalbania #carousel

𝙺𝚘𝚛çë
.
.
.
.
#korçë #visitalbania #a

𝙺𝚘𝚛çë
.
.
.
.
#korçë #visitalbania #addasallphotography #xmasseason

Voskopojë
.
.
.
.
#voskopoje #addasallphotography

Voskopojë
.
.
.
.
#voskopoje #addasallphotography #visitalbania


Pomegranate sparkling wine.
Merry Christmas Eve 🥂
.
.
.
.
#christmaseve #merrychristmas #sparklingwine #winetime #seasongreetings #addasall


Pasta in caciocavallo crust 🍝
————————————-
Makarona ne kore djathi  caciocavallo.
Per 4🍽
🥟 Vendosni te ziej ne uje me kripe formatin e makaronave qe deshironi.
🧅Nderkohe gjysem qepe kaurdiseni me 1 luge gjalpe dhe 1 luge vaj ulliri sa te zbutet. 
🧂Shtoni kripe, piper, koper te grire imet dhe shuani me gjysem gote vere te bardhe. Lereni qe vera te avulloj. 
🧈Vecmas perzini 4 luge djathe kaçkavall ose pekorino dhe perzijeni me nje garuzhe nga uji i zierjes se makaronave derisa te shkrije paksa, shtojeni te qepa sebashku me makaronat e kulluara, perzijeni derisa shijet te lidhen. Koren e djathit gerryjeni paksa me pirune, shtoni pak konjak ne brendesi dhe “verini flaken” 🤪qe te shkrij paksa fundi. Shtoni makaronat dhe perzijini vazhdimisht qe te behen kremoze dhe sherbejini. 
.
.
.
.
#addasall #xmasfood #albanianfoodblogger #foodphotography #seasongreetings #menufestive

E stolisa bredhin tim
me lodra me yje,
era jashtë

E stolisa bredhin tim
me lodra me yje,
era jashtë fryn me tërbim,
le të fryj'ndër pyje...🎄

Brezit tim babagjyshi i sillte molle, mandarina po
Brezit tim babagjyshi i sillte molle, mandarina portokalle. Ndoshta kjo eshte arsyeja pse mandarinat dhe portokallet jane frutat/agrumet e mia te preferuara. 
.
.
.
.
#fruitslover #tangerine #tangerinephotography #mandarini #addasall #albanianfoodblogger #fruit #clementine


Lamb kebap with potatoes
————————————
Shishqebap qengji me patate furre. 
Per 4
1 kg mish qengji tul
Pak rigon
Pak piper te zi
Pak kripe
3-4 luge vaj ulliri
👩🏻‍🍳
Prisni mishin ne kubike te vegjes sa me te rregullt dhe marinojeni me rigon, vaj ulliri, piper te zi. 
Njomni shkopat e shishqebapit ne uje dhe filloni kaloni mishin nje nga nje ne to. 
Nxehni fort nje zgare dhe piqini shishqebapet per pak minuta nga te gjitha anet. Ne fund kriposini mire dhe sherbejini me patate furre. 
.
.
.
.
#addasall #albanianblogger #arrosticini #arrosticiniabruzzesi #xmasfood #xmasiscoming #buzzfeast

Ta nisim te dielen mbare me nje super Giveaway ne
Ta nisim te dielen mbare me nje super Giveaway ne bashkpunim me @maesterchef.al . Plot 10 fitues, ju bashk me mikeshen qe do tagoni. Po e lexuat mire do fitoni dhe ju dhe mikesha qe do beni tag. 🤩
Rregullat jane te thjeshta
Follow @addasall 
Follow @maesterchef.al 
Komentoni duke ftuar nje shoqe te ndjeki dhe ajo faqet mua dhe @maesterchef.al 
Komentoni sa here te doni persona te ndryshem. Dhe sigurohuni qe dhe ato te na ndjekin per te pasur mundesin e fitimit te ketij super seti te cilin mund ta personalizoni me emrin tuaj ose te familjes. 
Mund te merrni pjes dhe ju qe jetoni jashte, me kusht qe dhuraten ne ta dergojme ne nje adres ne Shqiperi. 
SUKSESE dhe nese deshironi shperndajeni kete postim ne story-t tuaj.
(shorteu do hidhet ne daten 27/12/2020 pasdite me aplikacion online @lizaonair 
.
.
.
.#addasallgiveaway

𝘐𝘵'𝘴 𝘣𝘦𝘨𝘪𝘯𝘯𝘪𝘯𝘨
𝘐𝘵'𝘴 𝘣𝘦𝘨𝘪𝘯𝘯𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘰 𝘭𝘰𝘰𝘬 𝘢 𝘭𝘰𝘵 𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘊𝘩𝘳𝘪𝘴𝘵𝘮𝘢𝘴 
Pak me familjare kete here 🥰
.
.
.
.
#xmasseason #xmasiscoming #tablesetting #addasall

Kush eshte forma juaj e preferuar nga biskotat?
.

Kush eshte forma juaj e preferuar nga biskotat? 
.
.
.
.
#xmasbox #xmascookies #seasonsgreetings


Spicy orange hot 🍫
—————————————
Ora e çokollates  se pasdites. Kete here recetes i shtova dhe pak lekur portokalli 🥰🥰🥰🥰

☕️
500 -600 ml qumesht perzijeni me 40 gr sheqer kaf, 1 luge niseshte,50 gr çokollate e zeze e grire imet, 2 lugë kakao pa sheqer. Keto perberes vendosini ne nje ene te cilen do e vendosni mbi zjarr. Perzijeni vazhdimishte dhe shtoni farat e nje steke vanilje te fresket, pakez kanell, pakez karafil pluhur, pakez arre myshku, lekura portokalli vetem pjesa portokalli nje fete e vogel xhenxhefil. Perzijeni derisa te trashet paksa dhe sherbejeni.
Aroma qe leshon do ju trasportoj direkt ne atmosferen e filmave te festave. 🥰.
.
.
.
.
#hotspicychocolate #xmasiscoming #xmasfood #xmascookies #xmasseason #seasonsgreetings #addasall #albanianfoodblogger #albanianblogger

Spicy short ribs
———————————

Spicy short ribs
————————————-
Brinje pikante ne furre.
Per 4:
🥓600-700gr brinje gici marinoini me 1 luge te vogel kripe, piper te zi, 1 luge mjalte, 1 luge te vogel paprika, 1 luge te vogel piper te kuq, 1 gote uthull molle, 1 luge salce BBQ, 1 luge mustard. Masazhojini mire me duar dhe mbulojini me qese kuzhine dhe lerini te marinohen gjithe naten ose te pakten dy ore. 
🥘Kur te jene gati vendosni ne nje tave ku do te shtoni dhe lengun e marinim, dege rozmarine  sherebeli. Shtoni pak vaj siper dhe mbulojini me leter alumini ose leter furre. 
🍖Vendosini te piqen ne furren e nxehur me pare per rreth 50-60 minuta. Minutat e fundit hiqeni letren e furres dhe thekerisini mire duke i kthyer nga te dy anet. Sherbejini me patate furre ose perime te ndryshme si ne rastin tim. Pergatitjen e patellxhaneve i gjeni disa receta me pare.
.
.
.
.
#addasall #menufestive #shortribs #spicyshortribs #ribs #xmasfood #albaniangoodies #albanianfoodblogger #buzzfeast #delicious

Baked 🥔 with sour cream and smoked salmon.
—

Baked 🥔 with sour cream and smoked salmon. 
————————————-
Patate te pjekura te shoqeruara me salmon te tymosur dhe pana te tharet. 
3-4 patate lajini mire me gjithe lekure dhe vendosini te ziejne ne uje me kripe per rreth 15 minuta. 
Hiqini dhe mbeshtillini me leter alumini dhe vendosini ne furre te piqen ne 180•C per 20-30 minuta. Minutat e fundit pritini ne kryq siper dhe kriposini, piperosini dhe vendosini disa fleteza gjalpi dhe kaloini perseri ne furre te piqen derisa te thekeriset siper. 
Sherbejini me pana te tharet, salmon te tymosur, bare qepe, dhe piper roze. 
.
.
.
.
#addasall #albanianfoodblogger #xmasfood #potatoes #curedsalmon #sourcream #chives

Christmas table setting
.
.
.
.
#addasall #albania

Christmas table setting
.
.
.
.
#addasall #albanianfoodblogger #albanianblogger #tablesetting #xmasmood #tableset #maisonsdumonde


Spicy hot 🍫
—————————————-
Gjithmone ne romanet qe lexoj kam gjetur ndonje recete te vecante te cilen e kam sjell ne blog. Biles vite me pare i sillja cdo muaj dhe keni nje kategori te vecante per to. 
Kjo recete eshte marr nga romani i fundit qe po lexoj, Sekretet e tregetarit te çokollates. Nje histori familjare me shume çokollate brenda 🥰
☕️
500 ml qumesht perzijeni me 40 gr sheqer kaf, 1 luge niseshte,50 gr çokollate e zeze e grire imet, 2 lugë kakao pa sheqer. Keto perberes vendosini ne nje ene te cilen do e vendosni mbi zjarr. Perzijeni vashdimisht dhe shtoni farat e nje steke vanilje te fresket, pakez kanell, pakez karafil pluhur, pakez arre myshku dhe nje fete xhenxhefil. Perzijeni derisa te trashet paksa dhe sherbejeni.
Aroma qe leshon do ju trasportoj direkt ne atmosferen e filmave te festave. 🥰.
.
.
.
.
#hotspicychocolate #xmasiscoming #xmasfood #xmascookies #xmasseason #seasonsgreetings #addasall #albanianfoodblogger #albanianblogger

Per festa dhuroni nje kuti plot me biskota… dhe
Per festa dhuroni nje kuti plot me biskota... dhe shume dashuri.
Mirmengjes. 
.
.
.
.
#xmascookies #xmasmood #xmasiscoming #xmasvibes #favoriteseason #addasall #albanianfoodblogger

Xmas lasagna rrolls
——————————

Xmas lasagna rrolls
————————————
Lazanjat e festave
👩🏻‍🍳
🧈 Pergatisni beshamelen duke skuqur ne 4 luge gjalpe, 2 luge miell, sapo te filloj te zverdhet shtoni 500 ml qumesht temperatur ambjenti, kripe, piper, pluhur hudhre, dhe nje tufe te vogel koper te grire imet. Perzijeni derisa salsa te trashet por jo dhe shume. Ruajeni menjane te mbuluar. 
🥟 8 peta lazanje te fresket kaloini 2-3 sekonda nje nga nje ne uje te valuar me kripe. Hiqini dhe shtroini larg njera tjetres siper nje beze kuzhine. 
Nga nje kungull dimeror prisni me mandoline ose qeruesen e patateve fleteza te holla. Kriposini piperosini dhe shtoini pak arre myshku. Perzijini mire. 
🥫 Ne nje tave pjekje te thelle lyeni fundin e saj me salce domatesh, dhe shtoni beshamel. 
🌯Merrni nje pete lazanje, lyeni me beshamel, sperkateni me parmixhano te grire visheni me 2-3 fleta proshute speck, vendosni disa fleteza kungulli dimeror dhe priteni ne disa pjes me te vogla, le te themi sa gjeresia e dy gishtave. Keto role vendosini ne menyre horizontale ne tave. Veproni keshtu dhe per pjesen e mbetur te lazanjave. 
Kur te keni mbushur taven, shtoni neper ane nga nje garuzhe uje nga zierja e lazanjave. Siper tyre shtoni ca fara pishe neper te, sperkateni siperfaqen me beshamel dhe parmixhano te grire dhe piqeni furren e nxehur me pare ne 160•C ventilim per 20-25 minuta. 
Lereni te mpikset paksa para se ta sherbeni.  Receten hap pas hapi e gjeni dhe ne murin e highlights me emrin Feast Food

.
.
.
#addasall #albanianfoodblogger #feastfood #xmasfood #xmasiscoming #menufestive #lasagna #delicious #hereismyfood #ifpgallery #foodstylist


Load More…


Follow on Instagram


This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.

Facebook

Adda’s All

13 hours ago

Adda's All

Sallatë me bishtaja, skumbër nën vaj dhe vezë.

Pastroni bishtajat dhe vendosni të ziejnë në ujë të nxehtë me kripë për 5-6 minuta, kullojini dhe kalojini menjëherë në ujë të ftohtë me akull që të ruajnë ngjyrën e tyre të bukur. Më pas kullojini mirë.

Zjeni vezët ndërkohë.

Marinoni bishtajat me kripë, piper, lëng limoni dhe vaj ulliri dhe vendosini në një pjatë servirje ku do të vendosni sipër dhe skumbrin e kulluar nga vaji, vezën e ndarë në katërsh dhe shërbejeni me feta limoni.

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/recipe/sallate-me-bishtaja-skumber-nen-vaj-dhe-veze/ … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

·Share

Share on FacebookShare on TwitterShare on Linked InShare by Email

Adda’s All

15 hours ago

Adda's All

Ashure me hikërr aromantizuar me arrë kokosi dhe portokalle të karamelizuara

Shpëlani i mirë hikrrën dhe vendoseni të ziej me ujë derisa të zjehet mirë, pastaj shtoni sheqerin kaf dhe arrën e kokosit.

Veçmas përzieni niseshten me pak ujë dhe derdheni te hikrra. Vijoni përziejeni derisa të trashet plotsishtë. Lëreni të ftohet para se ta ndani në tasa. Pasi e keni ndarë në tasa vendoseni në frigorifer të pushoj për 3-4 orë.

Për portokallet e karamelizuara veproni në këtë mënyrë, vendosni gjalpin të shkrijë dhe më pas shtoni sheqerin, vendosni brenda dhe fetat e portokalles dhe karamelizojini paksa, shuani me lëngun e portokallit dhe lëreni tiganin akoma mbi sobë derisa lëngu të trashet e të marri një ngjyrë të bukur karameli.

Në momentin e shërbimit spërkateni ashuret me kanellë, feta bajamesh të thekura dhe vendosi sipër feta portokalli të karamelizuara dhe paksa nga salca qe ka formuar potokalli.

Shënim: Ashurja me hikërr nuk ruhet më shumë se 1 ditë pasi nuk ka gluten dhe amidon fara e hikres si gruri dhe nuk ka veti përthithje. Ndaj pas 1 dite të plot ajo lëshon ujin.

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/recipe/ashure-me-hikerr-aromantizuar-me-arre-kokosi-dhe-portokalle-te-karamelizu… … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

·Share

Share on FacebookShare on TwitterShare on Linked InShare by Email

Adda’s All

16 hours ago

Adda's All

Pilaf rice with lemon and herbs.
————————————————
Tave orizi me limon dhe ereza, recete nga libri #tëdielave •
•
#addasall #addasallbook #albanianfoodblogger #pilafrice #FoodNetwork #food52
… See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

·Share

Share on FacebookShare on TwitterShare on Linked InShare by Email

Adda’s All

18 hours ago

Adda's All

Pork ribs with cocoa and bbq sauce.
————————————
Brinje gici me kakao dhe salce BBQ
Per 4: 🍽
1 kg brinje gici
1 luge kakao pa sheqer
4 luge salce bbq
2 luge salce worchester
1 gotë vere te kuqe ose te bardhe
Kripe, piper, pluhur hudhre sa mjaftone
Vaj ulliri
Disa thelpinje hudher te pa qeruar
Dege sherebele dhe rozmarine.
👩🏻‍🍳
Fillimisht kriposni dhe piperosni brinjet. Dhe vendosini ne taven e pjekjes.
Pergatisni salcen e marinimit duke perzier veren me salcen bbq, kakaon, salcen worchester, vajin e ullirit dhe pluhurin e hudhres. Perzijini mire qe te krijoni nje marinim te lidhur. Derdheni siper brinjeve dhe masazhojini mire. Ne tave vendosni dhe thelpinjte e hudhres dhe deget e sherebeles dhe rozmarines. Mbulojeni me qese celofani dhe lerini te marinohen ne frigorifer gjithe naten nese keni mundesi, ndryshe dhe dy ore do i mjaftonin.
Me pas mbulojini me leter alumini dhe vendosini ne furre te piqen ne 160 grad ventilim per rreth 1 ore e gjysem afersishte. Minutat e fundit hiqeni letren e aluminit dhe lereni te thekerisen mire.
.
.
.
.
#addasall #albanianfoodblogger #albanianblogger #kuzhinashqiptare #weekendfood #buzzfeast #shortribs #costine #ciboitaliano
… See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

·Share

Share on FacebookShare on TwitterShare on Linked InShare by Email

Adda’s All

20 hours ago

Adda's All

Brunchi i së dielës, Pite e mbushur me gjëra të mira!

Në një tas të madhë ose në makinerin e brumit përzieni të gjithë përbërsit e brumit duke formuar një brumë të ngjeshur mirë. Mbulojeni me qese celofani dhe lëreni në frigorifer të vi për 20 minuta ose më shumë nëse keni kohë. Më pas nxireni dhe lërenei që brumi të rri në temperatur ambjenti derisa mos të jetë më i ftohtë.

Më pas me ndihmën e pak mielli hapeni në trashësin 4-5 mm. ( unë brumin e ndava në dysh pasi pitet më duhen me diametër të madhë. Nëse i doni individuale mund të bëni kuleç më të vegjël.)Hapeni me hokllai duke i dhënë një diameter prej 26-26 cm, bëni ca të shpuara me pirunë, shtoni pak kripë të trash sipër dhe pak rigonë. Lyeni një tiganë me fund që nuk ngjitë me pak vaj ulliri dhe piqeni piten nga të dyja anët.

Më pas mbusheni me çtë keni më shumë dëshirë. E imja është me rukola, qep të njoma, vezë poche, proshutë, avokado dhe domate. Spërkatini sipër me spec djegës të kuq, vaj ullir dhe fara mikse.

Receta e brumit është sipas Idas_passions

Përbërësit e recetës me masa ekzakte i gjeni në blog, duke ndjekur linkun më poshtë.
www.addasall.com/recipe/brunchi-i-se-dieles-pite-e-mbushur-me-gjera-te-mira/ … See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

·Share

Share on FacebookShare on TwitterShare on Linked InShare by Email

  • Rreth Meje
  • Kontakt

Website by bPro | ALL RIGHTS RESERVED ADDASALL | © 2017