https://www.addasall.com

Karta është bosh

Home
Ëmbëlsirat
Tiramisu me luleshtrydhe dhe rozmarinë

Filloni leximit

min

0 0

Përbërësit

Rregullo Servirjen:

	800 Luleshtrydhe gr
	2 Lëng limoni kokrra
	150 Sheqer gr
	2 Degë Rozmarine
	8 Të verdha veze te verdha
	1000 Maskarpone gr
	1 Ekstrakt vanilje lugë çaji
	1½ Savoiardi pako
	500 Lengu i luleshtrydheve gr
	per dekor Kakao
	per dekor Luleshtrydhe
	Opsionale: pak qumësht nëse keni nevojë për më shumë lëng

Tiramisu me luleshtrydhe dhe rozmarinë

Name: Tiramisu me luleshtrydhe dhe rozmarinë
Yield: 12
Cuisine: Italiane
Ingredients: Luleshtrydhe: 800; Lëng limoni: 2; Sheqer: 150; Degë Rozmarine: 2; Të verdha veze: 8; Maskarpone: 1000; Ekstrakt vanilje: 1; Savoiardi: 1½; Lengu i luleshtrydheve: 500; Kakao: per dekor; Luleshtrydhe: per dekor; : Opsionale: pak qumësht nëse keni nevojë për më shumë lëng

Veçori:

Kuzhina:

Italiane

Tiramisu me luleshtrydhe – një tribut për ditët e ngrohta që po vijnë 🍓
Një version i freskët dhe më i lehtë i klasikës italiane, i përshtatshëm edhe për gratë shtatzëna dhe fëmijët, falë vezëve të pasterizuara. Aroma e luleshtrydheve të zbutura me limon dhe rozmarinë, e kombinuar me krem maskarpone dhe biskota të buta savoiardi, e bëjnë këtë ëmbëlsirë perfekte për pranverë dhe verë.

Servirja
Mesatare

Përbërësit

800 Luleshtrydhe
gr
2 Lëng limoni
kokrra
150 Sheqer
gr
2 Degë Rozmarine
8 Të verdha veze
te verdha
1000 Maskarpone
gr
1 Ekstrakt vanilje
lugë çaji
1½ Savoiardi
pako
500 Lengu i luleshtrydheve
gr
per dekor Kakao
per dekor Luleshtrydhe
Opsionale: pak qumësht nëse keni nevojë për më shumë lëng

Udhëzimet

📌 Përbërësit (për 2 tava katrore 25 x 25 cm)

🥄 Për luleshtrydhet e marinuara:

800 gr luleshtrydhe të freskëta, të prera në feta
2 limona të shtrydhur
50 gr sheqer
2 degë rozmarine të freskëta

🍳 Për kremin e tiramisusë:

8 të verdha veze
100 gr sheqer
1 kg maskarpone
1 lugë çaji ekstrakt vanilje

🍰 Për montimin:

1½ pako biskota savoiardi (rreth 300–350 gr)
Lëngu i luleshtrydheve (i kulluar pas marinimit)
Kakao e hidhur për spërkatje
Disa luleshtrydhe për sipër (opsionale për dekor)
(Opsionale: 1 filxhan kafeje qumësht për të zgjatur lëngun nëse është i pakët)

👩‍🍳 Përgatitja – hap pas hapi

1. Marini luleshtrydhet

Në një enë të madhe përzieni luleshtrydhet me lëngun e limonëve, sheqerin dhe degët e rozmarinës.
Lërini të qëndrojnë për të paktën 4 orë (ose gjatë natës në frigorifer). Kjo ndihmon që frutat të lëshojnë lëng dhe të marrin aromën e freskët të rozmarinës.

2. Pasterizoni vezët

Në një enë xhami ose çeliku, rrihni të verdhat me sheqerin. Vendoseni enën mbi një tenxhere me ujë që zien lehtë (banjo-mari).
Rrihini vezët me rrahës elektrik për rreth 5 minuta, derisa masa të trashet dhe të bëhet kremoze. Lëreni të ftohet plotësisht.

3. Përgatitni kremin maskarpone

Në një enë tjetër, rrihni maskarponen me rrahës elektrik derisa të zbutet. Shtoni ekstraktin e vaniljes dhe më pas përziejeni me vezët e pasterizuara të ftohura.
Përziejeni me spatulë derisa të formohet një krem i lehtë dhe ajror.

4. Përgatitni lëngun për njomje

Kullojeni lëngun nga luleshtrydhet dhe hiqni rozmarinën.
Nëse mendoni që lëngu është i pamjaftueshëm për të njomur të gjitha biskotat, mund të shtoni pak qumësht (por me kujdes që të mos bëhet shumë i hollë).

5. Montimi i tiramisusë

Zhytni shpejt biskotat savoiardi në lëngun e luleshtrydheve dhe vendosini njëra pas tjetrës në fund të tavës.
Shtoni një shtresë kremi maskarpone mbi to.
Spërkateni me pak kakao të hidhur dhe shtoni pak luleshtrydhe të marinuara sipër.
Përsëriteni edhe një herë të njëjtin proces për shtresën e dytë: biskota – krem – kakao – luleshtrydhe.

6. Ftohja dhe servirja

Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer për të paktën 4 orë që të forcohet dhe shijet të përthithen mirë.
Për servirje, shtoni sipër pak kakao shtesë dhe disa luleshtrydhe të freskëta për dekor.