Përbërësit

Rregullo Servirjen:

	6 cop Fileto Vici të rrahura hollë
	10 Kripë gr
	5 Piper të zi gr
	80 gr Fistik të grira trashë
	150n Parmixhano i grirë gr
	3 Majdanoz gr
	3 Borzilok gr
	2 Rigon gr
	2 -3 Miell Luge gjelle
	2 Vezë te rrahura
	200 ge Galete (buke e grire)
	Vaj ulliri për spërkatje

Role krokante viçi me fistik dhe djathë

Name: Role krokante viçi me fistik dhe djathë
Yield: 3-4
Ingredients: Fileto Vici: 6 cop; Kripë: 10; Piper të zi: 5; Fistik: 80 gr; Parmixhano i grirë: 150n; Majdanoz: 3; Borzilok: 3; Rigon: 2; Miell: 2 -3; Vezë: 2; Galete: 200 ge; Vaj ulliri

Klasik, por jo i rëndë.
Brenda: djathë, fistik dhe aromë e freskët. Jashtë: krokant dhe i pjekur, jo i skuqur.
Shoqëroje me salcë kosi, perime të ziera dhe një gllënjkë qetësie.

Servirja
Mesatare

Përbërësit

6 cop Fileto Vici
të rrahura hollë
10 Kripë
gr
5 Piper të zi
gr
80 gr Fistik
të grira trashë
150n Parmixhano i grirë
gr
3 Majdanoz
gr
3 Borzilok
gr
2 Rigon
gr
2 -3 Miell
Luge gjelle
2 Vezë
te rrahura
200 ge Galete
(buke e grire)
Vaj ulliri
për spërkatje

Udhëzimet

Përgatitja

Rrah filetot e viçit hollë. Kriposi dhe spërkati me piper të zi.
Përgatit mbushjen: përziej fistikët (ose arrat), djathin, erëzat dhe pluhurin e hudhrës. Shto pak kripë dhe piper.
Vendos një pjesë të mbushjes në çdo fileto dhe rrotulloji si role. Mbylli mirë që të mos dalë mbushja.
Kalo roletë në miell, më pas në vezë, dhe në fund në galetë.
Vëri në një tavë të shtruar me letër furre dhe spërkati sipër me pak vaj ulliri.
Piqi në 200°C për 25 minuta, derisa të jenë të artë dhe krokantë.

Përbërësit

Shtoni komentin tuaj Anuloje përgjigjen

addasall

Ndajeni në rrjetin tuaj social:

Përbërësit

Role krokante viçi me fistik dhe djathë

Përbërësit

Udhëzimet

Përgatitja

Uarda Shahinaj

Receta të ngjashme:

Shtoni komentin tuaj Anuloje përgjigjen