Rrihni vezët me sheqerin dhe shtoni pak nga pak gjalpin e shkrirë duke i rrahur vazhdimishtë. Te uji i nxehtë shkrini kafen dhe kakaon dhe bashkojeni me vezët dhe gjalpin...
Në zjarrë të mesëm shkrini gjalpin me sheqerin dhe shtoni mjaltin dhe vijoni i trazoni derisa masa të jetë lidhur. Vecmas në një tas të madhë bashkoni miellin, kripën, sodën...