Salsa Gravy (Grevi)
Kjo salsë ështe e origjinës anglosaksone.Më kujtohet që dhe ne dikur në Shqipëri me lengun e mishit të pjekur përgatisnim pak a shume një salsë të tillë me baze...
https://www.addasall.com
Salsa Jeshile
Një tjetër variantë i salsës me majdanozë.Për ta shërbyer si shoqëruese e pjatave të mishit të pjekur ose të ziere filetove të peshkut ose bukëve të thara ose...
Krem proshuti te pjekur
Kremi i proshutit eshte nje baze e perkryer per te pergatitur antipasta te ndryshme.Apo thjesht ta servirni te tille te shoqeruara me perime te gjalla ,krekers etj.Eshte fare i thjesht...
Brumë i Rrahur(Pastella)
Brumi i rrahur ose siç quhet ndryshe Pastella është i pergatitur në disa menyra.Ashtu si Tempura funksioni i sajë është per te bëre sa më krokant perimet ose asortimente te...
Lule Kungulli të skuqura
Lulet e kungullit ose të kungulleshkave të skuqura janë një antipastë verore.Jan kalorike sepse janë te skuqura me një llojë brumi por ndonjëhere dhe ndonjë shkelje e vogël lejohet....
Omlet me kungulleshka (Fritata)
Nje pjate e thjesht dhe teper e shpejt per tu pergatitur. 4 vez 2 kungulleshka mesatar 2 lug galet 40 gr djath parmigiano i grir majdanoz krip dhe...
Peshk fragolino ne furre
Fragolino eshte nje peshk me mish shum te bute dhe te shijshem.Emrin shqip nuk ja di ngjan pak ne shije me troften por eshte dhe me shum i shijshem.Un...
Pilaf ne furre me mish pule
1 Kg oriz 1 pule rreth 1 kg e gjusem 1 qep e mesme 2 lug gjalp 1 gote vere e bardhe krip Pastroni pulen dhe vendoseni te ziej ne uje...
Presh jahni
presh 1,5 kg, vaj 4-5 lugë gjelle, qepë 2 kokrra, salcë 1 lugë gjelle, uthull 2 lugë gjelle, kripë, piper, 2 fletë dafine Preshtë e pastruar lahen...