Kima
Kima ështe nje llojë salc që përdoret gjeresishtë në kuzhinën si për mbushje,salsë shoqeruse për makarona të ndryshme etj.Kryesisht pergatitet me mish të kuq por në kuzhinën moderne përgatitet...
https://www.addasall.com
Pana e tharet
Pana e tharet nuk eshte gje tjeter vetem pana e fresket me shije te tharet,e perdorur kryesishte ne Amerik, perendim dhe lindje te Europes.Sour creme ne Amerike dhe crème...
Coulis
Coulis është një term francez për të treguarë një garniturë, salcë qepërdoret për të shoqëruar pjatat të ndryshme embelsira,akullore dhe kremerave të ëmbel si puding,krem karamel,me bazë frutash etj. Coulis ...
Salsa kokteil
Me aromen intesive të konjakut,salsa koteil o siç quhet shpesh sala rozëose sals konjaku, është një salsë e shkëlqyer për shoqërimin e frutave të detit,arragostave,gjinkallave të detit,skampit,karkalecave etj.Delikate dhe...
Torta Mimoza
Po afrone festa e gruas dhe kush më mirë se kjo ëmbelsirë përfaqëson festimet tona mes mikeshash apo në familje.Kjo është receta klasike ashtu siç është e përhapur në...
Krem Pastiçerie
Jan dy forma pë të përgatitur kremin e pastiçeris.Po kjo që po ju shkruaj më posht është forma më profesionale ku dhe rezultati është i tillë. Jam gjendur gjithmon...
Salsa Gravy (Grevi)
Kjo salsë ështe e origjinës anglosaksone.Më kujtohet që dhe ne dikur në Shqipëri me lengun e mishit të pjekur përgatisnim pak a shume një salsë të tillë me baze...
Salsa Jeshile
Një tjetër variantë i salsës me majdanozë.Për ta shërbyer si shoqëruese e pjatave të mishit të pjekur ose të ziere filetove të peshkut ose bukëve të thara ose...
Krem proshuti te pjekur
Kremi i proshutit eshte nje baze e perkryer per te pergatitur antipasta te ndryshme.Apo thjesht ta servirni te tille te shoqeruara me perime te gjalla ,krekers etj.Eshte fare i thjesht...