Kurabie me miell lajthie & mjaltë
Përgatitja Rrih vezët me rrahës elektrik derisa të bëhen shkumbë të lehtë. Shto mjaltin dhe gjalpin e vakët (jo të nxehtë), dhe vazhdo rrahjen derisa masa të fryhet. Bashko gradualisht...
https://www.addasall.com
Addas All
Role krokante viçi me fistik dhe djathë
Përgatitja Rrah filetot e viçit hollë. Kriposi dhe spërkati me piper të zi. Përgatit mbushjen: përziej fistikët (ose arrat), djathin, erëzat dhe pluhurin e hudhrës. Shto pak kripë dhe piper....
Panine proteinike
Përgatitja Përziej të gjithë përbërësit derisa të formohet një masë homogjene. Lyeje lehtë tostierin me pak vaj ose letër pjekjeje dhe piqe paninen për disa minuta, derisa të marrë ngjyrë...
Syltjashi i pjekur
Përgatitja Ziej orizin me ujë në zjarr të ulët, derisa të zbutet mirë dhe të fillojë të shkërmoqet. Ndërkohë, nga qumështi hiq një gotë dhe përzieje me niseshten. Në një...
Sallatë e ngrohtë me patate, asparag dhe vezë
Përgatitja Ndaji patatet dhe asparagun në një tavë të shtruar me letër furre. Spërkati me vaj ulliri, kripë, piper dhe erëza. Piqi në furrë të parangrohur në 180°C, derisa të...
Salmon i konservuar në kripë aromatike
Përgatitja Përziej kripën e trashë me pluhurin e hudhrës, barin e qepës dhe piperin rozë. Në një enë të përshtatshme, vendos një shtresë të përzierjes së kripës dhe shtrije salmonin...
Pite me brokoli
👩🍳 Përgatitja Përgatisni bazën:Në një enë përzieni brokolin, qepën dhe karotat e grira.Shtoni lëvoren e psylliumit, vezën, vajin e ullirit, djathin parmixhano, kripën, piperin dhe erëzat. Përziejeni mirë derisa të...
Tortë me reçel kumbulle dhe ricotta
👩🍳 Përgatitja – hap pas hapi 1. Baza e brumit: Rrihni të bardhat e vezëve me pakëz kripë derisa të formohet një shkumbë e qëndrueshme. Në një tjetër enë, përziejini...
Pandispanje me sherbet dhe krem
📌 Përbërësit Për pandispanjen: 8 vezë (të ndara të verdhat nga të bardhat) 200 gr miell manitoba 70 gr sheqer 1 majë kripë Pak vanilje Për sherbetin: 3 gota ujë...