Përbërësit
-
2 Vezëtë vogla
-
4 filxhanë kafe Miell bajameshtë bluar vetë
-
1 lugë e vogël Pluhur pjekës për ëmbëlsira
-
2 lugë gjelle Parmixhano i grirë
-
1 lugë gjelle Vaj ulliri
Udhëzimet
Përgatitja:
-
Rrih vezët mirë me rrahës elektrik ose dorazi derisa të zbardhen dhe të bëhen shkume. Ky hap është çelësi i lehtësisë së brumit.
-
Shto vajin e ullirit dhe përzieji ngadalë me vezët.
-
Në një enë tjetër përziej miellin e bajames, pluhurin pjekës dhe parmixhanon.
-
Shto përbërësit e thatë tek masa me vezë dhe përzieji derisa të formohet një brumë i trashë por i butë.
-
Ngroh hekurin për waffle dhe lyje pak me vaj.
-
Vendos nga një lugë brumë në çdo formë dhe piqi për 3–4 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë.
-
Shërbeji menjëherë — mund të shoqërohen me krem djathi, gjalpë, ose edhe perime të pjekura.
