Përbërësit
-
500 gr Miell Manitoba
-
100 gr Miell misri i verdhë
-
10 gr Maja birre e thatё
-
300 ml Ujë i vakët
-
1 lugë çaji Kripë
-
1 lugë çaji Vaj ulliri
Udhëzimet
Përgatitja
-
Shkrini majanë në ujin e vakët.
-
Përzieni miellin Manitoba me miellin e misrit, shtoni kripën dhe vajin.
-
Punohet me mikser duke shtuar gradualisht ujin me majanë, derisa të formohet një brum elastik dhe i lëmuar.
-
Mbulojeni dhe lëreni të dyfishohet në një vend të ngrohtë.
-
Më pas ndajeni në topa prej 120 gr secili — peshojini për rezultate të njëtrajtshme në pjekje.
-
Sperkatini me pak miell dhe lërini të fryhen përsëri për 35–40 minuta.
-
Piqini në 250°C në një tavë që është nxehur më parë. Do t’ju duhen rreth 20 minuta.
-
Pas pjekjes, mbulojini me një napë dhe lërini të ftohen e të kullojnë para se t’i shërbeni.
