Përbërësit
-
2 lugë Kripë
-
i kokerr Qepë e kuqee prerë në kubikë të vegjël
-
½ Speca tё kuq
-
1 lugë e vogël Pluhur hudhre
-
4 lugë Kos
-
1 lugë Mustardë
-
1 filxhan kafe Salcë soja
-
1 kokerr Lëng limoni
-
2 lugë Vaj ulliri
-
Trumzë e thatë sipas dëshirës
Udhëzimet
Përgatitja:
-
Prej gjoksin e pulës në rripa të gjatë dhe të hollë.
-
Vendosi në një tas të madh dhe shtoji të gjithë përbërësit e marinimit.
-
Përzieji mirë dhe lëri në frigorifer për të paktën 12 orë (ose gjatë natës).
-
Pas marinimit, vendosi rripat e pulës një nga një në një tavë për plumcake të shtruar me letër furre, duke i radhitur ngushtë nga fundi i gjatë i taves.
-
Mbuloji sipër me letër furre që të mos thahet dhe piqi në 180°C për 35 minuta.
-
Hiq letrën dhe lëre në furrë edhe pak që të marrë ngjyrë të lehtë.
-
Lëre të ftohet dhe ruaje në tasa hermetik në frigorifer deri në 4–5 ditë.
