Përbërësit
-
150 gr Cottage cheesekontrolloni etiketën: vetëm qumësht i plotë, ferment laktik dhe kripë
-
100 gr Kos me 3.5 - 4 % yndyrë
-
3 cop Vezë
-
350 gr Miell sorgumi
-
12 gr Pluhur pjekës për të kripurat
-
100 gr Fara mikse (susam, liri, kungulli, luledielli etj.)
-
50 gr Fara liri
-
2 lugë gjelle Fara susami
-
2 lugë gjelle Fara kërpi
-
2 lugë gjelle Vaj ulliri
Udhëzimet
Udhëzime:
-
Në një enë të madhe, përzieni të gjithë përbërësit derisa të formohet një masë e trashë.
-
Lyejeni lehtë duart me vaj dhe formoni bukën në formën që dëshironi.
-
Vendoseni në tavë me letër pjekjeje dhe spërkateni sipër me fara sipas dëshirës.
-
Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 50 minuta ose derisa të marrë një ngjyrë të artë dhe të jetë pjekur në thellësi.
-
Lëreni të ftohet plotësisht para se ta prisni.
