Përbërësit
-
400 gr Lulelakër
-
1 lugë të vogël Curry
-
4 Vezë
-
3-4 lugë Parmixhano të grirë
-
1lugë të vogël Kripë
-
sa mjaftonë Piper të zi
-
disa degë Trumëz
-
3-4 lugë Vaj ulliri
Udhëzimet
Prisni lulelakrën në copa të vogla dhe vendoseni të ziej në ujë me kripë për 10 minuta. Kullojeni dhe lëreni të ftohet paksa.
Veçmas përzieni vezët me kripë dhe piper derisa të rrihen mirë, pastaj shtoni parmixhanon e grirë. Përzijeni përsëri. Në një tavë ose tigan të përshtaçëm për furrë shtoni pak vaj ulliri dhe hapeni me furçe kuzhine që të lyhet mirë e gjithë tava, vendosini në të lulelakrën, spërkateni me curry, derdhini sipër saj në të gjithë sipërfaqen masën me vezë, shtoni sipër akoma pak vaj ulliri dhe gjethe trumze. Piqeni në furrën e nxehur më parë në 200 gradë për 10-15 minuta ose derisa shikoni që është thekërisur mirë.
Shërbejeni akoma të ngrohtë me një sallatë stine ose përgatisni me të një sanduiç të mirë duke lyer me parë bukën me majonez ose gjalpë me kripë.
