Përbërësit
-
100 gr. Proshutë speck
-
1 kok mesatare Lulelakër
-
1 Qep stergjatëshe
-
1 lugë Vaj ulliri
-
Pak Kripë
-
Pak Piper të zi
-
Disa degë Trumëz
-
1 gotë Beshamel
-
2-3 lugë Parmixhano të grirë
-
2-3 lugë Galet/Peksimadhe
Udhëzimet
Vendosni speck-un të thekeriset me vajin e ullirit dhe sapo të jetë gati shtoni qepën e prer në fleta të holla. Shtoni kripë dhe vijoni kaurdisjen derisa qepa të zbutet paksa.
Ndërkohë zjeni lulelakrën në ujë me kripë dhe kur të jetë gati kullojeni mirë. Vendoseni në një tavë, piperoseni dhe siper saj shtoni speck-un me qepën sëbashku me disa gjethe trumze.
Përgatisni beshamelën sipas kësaj recete dhe në fund bashkoni me të dhe djathin parmixhano të grirë. Derdheni beshamelën sipër lulelakrës duke u siguruar të mbuloni të gjithë sipërfaqen. Spërkateni me galet dhe nëse preferoni me pak vaj ulliri. Unë nuk e ngarkova më shumë me yndyrë, pasi dhe vetë beshamela është goxha e yndyrshme. Piqeni në furrën e nxehur më parë në 180°C për 20-25 minuta gjithmonë në varësi të furrës tuaj. Gjithsesi e shikoni që është gati kur sipërfaqa e saj është e thekur mjaftueshëm dhe ka marrë ngjyrën e art.
Submit your review | |
Hapat
|
1
Bërë
|
|
