Përbërësit
-
1 pako Peta për byrek
-
3 Presh
-
2-4 Vezë
-
Sa mjaftonë Kripë
-
Sa mjaftonë Piper të zi
-
Pak Paprika
-
1 fetë të madhe Djathë të Bardhë
-
1 lugë Susam
-
1 filxhanë kafe Qumësht
-
4 -5 lugë Vaj ulliri
Udhëzimet
Prisni preshët në rondele dhe vendosini të kaurdisen me vajin e ullirit, shtoni kripë, piper dhe majdanoz të grirë imët. Vijoni kaurdisjen derisa preshët të ulin volumin.Kur të jenë gati hiqini nga zjarri dhe lërini të ftohen.
Veçmas përzieni qumshtin me vajin e ullirit dhe pakëz kripë
Në një tepsi me letër furre poshtë filloni bëni shtresa me petët e byreku duke i spërkatur me përzierjen vaj e qumësht në çdo petë. Deri në 10 petë. Derdhni brënda mbushjen me presh, shkërmoqni sipër djathë të bardhë, palosni anët dhe këto duke i spërkatur me përzierjen me vaj dhe qumësht.
Futeni të piqet në furrën e nxehur më parë në 180°C për 20 minuta.
Minutat e fundit shtoni dhe dy ose 4 vezë, spërkateni me paprika dhe fara susami dhe futeni përsëri të piqet derisa shikoni që veza është mpiksur, dhe sipërfaqa është thekërisur.
Submit your review | |
