Fashion Food inspiruar nga Bianca Somer Turkmen – lakër e kuqe e kavërdisur

Postuar ne Mar 7th, 2016

Kategoritë:

Bianca Somer është një Travel blogger shumë e sukseshme. Fotot e saj nëpër botë të bëjnë të endërosh me sy hapur. Kjo që shihni në foto është realizuar në Hallstatt të Austrisë, një pamje që të lë pa frymë. Veshja e saj e purpurt mes bardhësis së dëborës ka diçka magjepse, nuk e di nëse lakra ime është në lartësin e duhur për një foto të tillë 😉

Lakër e kuqe

pak vaj ullir

kripë dhe piper i zi

gjysëm gote uthull molle

kopër sipas dëshirës

2 thelpinjë hudhër

Prini shumë hollë lakrën e kuqe dhe vendoseni të kavërdiset në zjarr të avashët me hudhrën e grirë dhe vajin e ullirit. Shtoni kripë dhe piper të zi dhe vazhdoni kavërdisjen duke e përzierë herë pas here derisa lakra të zbutet plotësishtë. Shuani me verën e mollës dhe lëreni derisa vera të avullojë plotësishtë dhe lakra të fillojë të karamelizohet. Shtoni nja dy gota ujë dhe lëreni që lakra të ziej mirë në zjarrë të ulët.

Shtoni koper të grirë imët dhe shërbejeni si kontorno për pjatat e mishit të kuq.

Sipas dëshirës mund ti vendosni sipër para se ta shërbeni pak djathë të freskët dhie për ti shtuar edhe më shumë freski.

Ju bëftë mirë 🙂

Fashion Food inspired by Bianca Somer – stufed purple cabbage

I do not know if my purple cabbage is up to the photos of the most famous Travel blogger Bianca Somer Turkmen. The picture was taken in Hallstatt and her purple outfit is a spectacle the middle of the white city. I leave you with the recipe.

INGREDIENTS:
purple cabbage
oil
salt and black pepper
1 clove garlic
dill
half glass of apple cider vinegar

PREPARATION:
Chopped cabbage very finely and fry slowly with crushed garlic and oil. Add salt and black pepper and cook in low heat, once the cabbage is tender, pour in the vinegar. Let the vinegar to evaporate and add a little water, cover with the lid and let stew for good.
Serve as a side dish with dill and to give even more freshness, crumbled above with fresh goat cheese.